5 Günlük Alışkanlık Karaciğerinize Ciddi Zarar Verebilir

Olağanüstü dayanıklılığına ve hatta kendini yenileme yeteneğine rağmen, karaciğer yok edilemez değildir. Aslında, genellikle göz ardı edilen birçok günlük alışkanlık, yavaş yavaş hasara yol açabilir ve bu hasar sonunda siroz (karaciğerin kalıcı olarak skarlaşması) veya karaciğer yetmezliği gibi ciddi durumlara yol açabilir.

Karaciğer hastalığının zorluklarından biri, sessiz bir tehdit olabilmesidir. Erken aşamalarında, sürekli yorgunluk veya mide bulantısı gibi belirsiz semptomlara neden olabilir.

Hasar ilerledikçe, daha belirgin belirtiler ortaya çıkabilir. En tanınabilir belirtilerden biri, cilt ve gözlerin beyazlarının sararmasıyla ortaya çıkan sarılıktır.

Çoğu insan karaciğer hastalığını aşırı alkol tüketimiyle ilişkilendirir, ancak alkol tek suçlu değildir.

İşte karaciğerinize sessizce zarar verebilecek beş yaygın alışkanlık.

 

Aşırı Alkol Tüketimi

Alkol, karaciğer hasarının belki de en bilinen nedenidir. Alkol tükettiğinizde, karaciğeriniz alkolü parçalamak ve vücudunuzdan atmak için çalışır. Ancak aşırı alkol tüketimi bu süreci zorlar ve toksik yan ürünlerin birikmesine ve karaciğer hücrelerine zarar vermesine neden olur.

Alkolle ilişkili karaciğer hastalığı aşamalar halinde ilerler. İlk başta, karaciğerde yağ birikmeye başlar (yağlı karaciğer), genellikle belirgin bir semptom göstermez ve içki içilmezse geri dönüşümlüdür. İçmeye devam etmek, karaciğerin kendini iyileştirmeye çalışırken iltihaplanma ve skar dokusu oluşmaya başlayan alkolik hepatite yol açabilir.

Zamanla, bu skarlaşma siroza dönüşebilir ve karaciğerin geniş çaplı sertleşmesi, işlevini ciddi şekilde etkiler. Sirozun geri dönüşümü zor olsa da, içkiyi bırakmak daha fazla hasarı önlemeye yardımcı olabilir.

Orta derecede alkol tüketimi bile, yıllarca sürdürüldüğünde, özellikle obezite veya ilaç kullanımı gibi diğer risk faktörleriyle birleştiğinde, zararlı olabilir. Uzmanlar, haftada 14 birimden fazla alkol tüketmemeyi ve karaciğerin iyileşmesi için alkol almadan geçirdiğiniz günler olmasını önermektedir.

 

Kötü Beslenme ve Sağlıksız Beslenme Alışkanlıkları

Karaciğer problemleri geliştirmek için alkol içmenize gerek yoktur. Sağlıksız beslenme nedeniyle karaciğerde yağ birikebilir ve bu da eskiden alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) olarak bilinen, günümüzde metabolik disfonksiyonla ilişkili steatozik karaciğer hastalığı (MASLD) olarak adlandırılan bir duruma yol açabilir.

Karaciğerdeki aşırı yağ, karaciğerin işlevini bozabilir ve zamanla iltihaplanma, skarlaşma ve sonunda siroza neden olabilir. Aşırı kilolu kişiler, özellikle karın bölgesinde aşırı kilo taşıyanlar, MASLD'ye yakalanma olasılığı daha yüksektir. Diğer risk faktörleri arasında yüksek tansiyon, diyabet ve yüksek kolesterol bulunur.

Beslenme çok önemli bir rol oynar. Kırmızı et, kızartılmış yiyecekler ve işlenmiş atıştırmalıklar gibi doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve karaciğerde yağ birikmesine katkıda bulunabilir. Şekerli yiyecekler ve içecekler de önemli bir risk faktörüdür. 2018 yılında yapılan bir araştırma, şekerli içecekleri daha fazla tüketen kişilerin yağlı karaciğer hastalığına yakalanma riskinin %40 daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur.

Fast food, hazır yemekler ve ilave şeker ve sağlıksız yağlarla dolu atıştırmalıklar gibi ultra işlenmiş gıdalar da karaciğeri zorlar. Büyük çaplı bir araştırma, işlenmiş gıdaları daha fazla tüketen kişilerin karaciğer problemlerine yakalanma olasılığının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu ortaya koymuştur.

Öte yandan, dengeli ve tam gıdalar içeren bir diyet, yağlı karaciğer hastalığını önlemeye ve hatta tersine çevirmeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, sebze, meyve, tam tahıllar, baklagiller ve balık açısından zengin diyetlerin karaciğer yağını azaltabileceğini ve yüksek kan şekeri ve kolesterol gibi ilgili risk faktörlerini iyileştirebileceğini göstermektedir.

Sıvı alımını sürdürmek de önemlidir. Karaciğerinizin doğal detoksifikasyon süreçlerini desteklemek için günde yaklaşık sekiz bardak su içmeyi hedefleyin.

 

Ağrı Kesicilerin Aşırı Kullanımı

Birçok kişi baş ağrısı, kas ağrısı veya ateş gibi durumlarda parasetamol gibi reçetesiz satılan ağrı kesicilere başvurur. Genellikle talimatlara uygun kullanıldığında güvenli olsa da, aşırı dozda alınması – hatta önerilen dozu biraz aşmak bile – karaciğeriniz için son derece tehlikeli olabilir.

Karaciğer parasetamolü parçalar, ancak bu süreçte NAPQI adlı toksik bir yan ürün üretir. Normalde vücut, glutatyon adlı koruyucu bir maddeyi kullanarak NAPQI'yi nötralize eder. Ancak aşırı dozda glutatyon depoları tükenir ve NAPQI birikerek karaciğer hücrelerine saldırır. Bu durum, ölümcül olabilen akut karaciğer yetmezliğine yol açabilir.

Küçük doz aşımları veya parasetamol ile alkolün birlikte kullanılması bile ciddi zarar riskini artırabilir. Her zaman önerilen doza uyun ve düzenli olarak ağrı kesiciye ihtiyaç duyuyorsanız bir doktora danışın.

 

Egzersiz Eksikliği

Hareketsiz yaşam tarzı, karaciğer hastalığı için bir başka önemli risk faktörüdür. Fiziksel hareketsizlik, kilo alımına, insülin direncine ve metabolik bozukluğa katkıda bulunur ve bunların tümü karaciğerde yağ birikimini teşvik edebilir.

İyi haber ise, fazla kilo vermeseniz bile egzersiz karaciğerinize fayda sağlayabilir. Bir araştırma, sadece sekiz haftalık direnç antrenmanının karaciğer yağını %13 azalttığını ve kan şekeri kontrolünü iyileştirdiğini ortaya koymuştur. Aerobik egzersiz de oldukça etkilidir: Haftada beş kez 30 dakika düzenli hızlı yürüyüş yapmanın karaciğer yağını azalttığı ve insülin duyarlılığını iyileştirdiği gösterilmiştir.

 

Sigara

Çoğu insan sigarayı akciğer kanseri veya kalp hastalığı ile ilişkilendirir, ancak çoğu kişi sigaranın karaciğere verebileceği ciddi zararın farkında değildir.

Sigara dumanı, karaciğerin filtreleyip parçalamaya çalıştığı binlerce toksik kimyasal içerir. Zamanla bu, kararsız moleküllerin (serbest radikaller) karaciğer hücrelerine zarar verdiği, kan akışını kısıtladığı ve skarlaşmaya (siroz) katkıda bulunduğu oksidatif strese yol açabilir.

Sigara içmek ayrıca karaciğer kanseri riskini önemli ölçüde artırır. Nitrozaminler, vinil klorür, katran ve 4-aminobifenil gibi tütün dumanındaki zararlı kimyasalların tümü bilinen kanserojen maddelerdir. Cancer Research UK'ye göre, Birleşik Krallık'taki karaciğer kanseri vakalarının yaklaşık %20'si sigara içmekten kaynaklanmaktadır.

 

Karaciğerinizi Sevin

Karaciğer oldukça dayanıklı bir organdır, ancak yenilmez değildir. Alkolü ölçülü tüketerek, sigarayı bırakarak, ilaçları sorumlu bir şekilde kullanarak, dengeli beslenerek, aktif kalarak ve bol su içerek karaciğerinizi koruyabilirsiniz.

Sürekli yorgunluk, mide bulantısı veya sarılık gibi karaciğer sorunlarına işaret edebilecek herhangi bir semptom fark ederseniz, gecikmeden doktorunuzla konuşun. Karaciğer sorunları ne kadar erken tespit edilirse, tedavinin başarı şansı o kadar artar.

Dipa Kamdar, Kingston Üniversitesi Eczacılık Uygulamaları Kıdemli Öğretim Üyesi

Bu yazı SCIENCEALERT’ de yayınlanmıştır.